仁淀川町の最近のブログ記事

今年３月末の降霜で仁淀のお茶も被害を受けて

大変やったき

仁淀のお茶いっぱい飲んで応援したい

お茶を詰めに行っちょった　→

完成品「香ル茶」を飲む

茶葉を見るのも触るのも好き

お茶飲むためのセット

お湯を沸かして

湯ざましする

70度で1分蒸らす　がでいいがでね　おっと1分半でした（けんどお好みで）

http://kaorucha.web.fc2.com/の「お茶の道をゆく」の「おいしいお茶の入れ方」を見てね 

湯ざましの時間が好き

急須からお茶のエキスを余すことなく

テキテキと湯呑に注いで

香りをかいでから

いただきます

正直昨年の方が香りもうま味もあった気がするよ

気のせいかもしれんけどね

けど今年も桂子ちゃんが

心をこめて作ったお茶

ありがたくいただきます

－－－－－ご注文はこちら－－－－－－－

今年は数が少ないので100円UP

メールで注文のみだそうです

ご了承下さいとのことです

http://kaorucha.web.fc2.com/

このホームページのメールへご注文お願いします

普通栽培煎茶（100ｇ）1000円 

無農薬栽培煎茶（100ｇ）1100円 

ほうじ茶（60ｇ）300円 

茎茶（100ｇ）400円 

粉茶（100ｇ）200円 

送料・振込手数料は別途実費をいただきます。 

送料は１～３袋ぐらいならメール便で80～160円です。 

（ほうじ茶はかさばるのでやや高めになります。） 

振込手数料は郵便局からなら0～80円です。

－－－－－－－－－－－－－－－

ドイツ強かったちや！

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2009年お手伝い行っちょった

2010年も楽しくお手伝い

6月12日

今回は早朝出る予定を遅らして

午前8時半出発

四国中央市→大豊ICで下りる

439号線をひたすら仁淀川町に向かい走る

ものっすごい気持ちがよい

2時間ほどのドライブ

途中の紫陽花街道のあじさいは濃く

空も青くて　空気もすずやかで美味しい

川の水は透明に近い水色

河原に下りてぼーっとしたいねぇ

旧姓栗田桂子ちゃん

片岡桂子ちゃんになって

ラベルの生産者名が変わった

おめでとう

このお茶は

写真の機会で

蒸す→葉打ち→粗揉→揉捻→中揉→精揉→乾燥

乾燥させた茶葉を摘める

一袋ずつ熱圧着させて完成

心を込めてやりましたよ

－－－－－－－－－－－－－－－

今年は数が少ないので100円UP

メールで注文のみだそうです

ご了承下さいとのことです

http://kaorucha.web.fc2.com/

このホームページのメールへご注文お願いします

普通栽培煎茶（100ｇ）1000円 

無農薬栽培煎茶（100ｇ）1100円 

ほうじ茶（60ｇ）300円 

茎茶（100ｇ）400円 

粉茶（100ｇ）200円 

送料・振込手数料は別途実費をいただきます。 

送料は１～３袋ぐらいならメール便で80～160円です。 

（ほうじ茶はかさばるのでやや高めになります。） 

振込手数料は郵便局からなら0～80円です。

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ほうじ茶

焙煎機　かわいいがやき

上から緑茶いれて　焙煎されたのが出てくる

竹のざるに　和紙を貼って　柿渋塗っちゅうがに

さらさらさら　っと音をさせながら落ちる

貯まった　ちょっと茶色になった　ほくほくの茶葉を冷ます

空気の良いお山での作業

お茶の青々しい香りが風の向きによって

時々口の中に入ってくる

それが美味しいし癒されるのよ

次は10月の紅茶詰めの予定

行けるといいな

煎茶の味については後ほど

おまけ
夫婦での共同作業　うふふだね

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NIPPONやりました！

勝ち点3ぜよ！

またまたのんびり更新のblog

最近激しくイロイロ楽しい事が続き

毎日高知と愛媛を行き来してまして

なかなかじっくりPCに迎えません・・・

仁淀川沿いのあじさい街道

ものずごい鮮やかなあじさいに出会った

ブルーにピンクにムラサキにシロ

そしてお茶のグリーン

そうです

また仁淀町にお茶詰めのお手伝いに行ってきました

そのことはまた書きます

明日も高知inっす

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おまけ実家のかわいい花　名前は何？ 姫岩垂草（ヒメイワダレソウ）だそうです。

先日の土佐茶の続き
土佐茶は美味しいって叫んだ！記事→

ちいちゃい脳みそやき勉強不足ではずかしいけんど
聞いた＆ちょっと読んだ話によると
（みなさんもうご存知の事かとは思いますが）

「土佐茶」は静岡茶などのお茶のブレンド茶として
よく使われちょったみたいです
茶師さんが美味しいお茶になるようにブレンドするがですね

・2煎目が美味しいことと
・香りが良いということが
ブレンドに使われる主な理由みたいで
いままでは他の県のしかも有名どころのお茶を引き立てる縁の下の力持ち的役割が強くあったみたい

でも最近では商品の内容表示を細かくしないといけない事があったりで
有名茶どころ商品で土佐茶を使う事が減ったそうです
で、土佐茶の消費量がおのずと減って来たという流れがあるそうです

さらに今はさまざまな飲み物があるき
土佐茶をというか
煎茶とかをわざわざ飲む事がない人が増えちゅうがでしょうね
そんな私も珈琲好きやし

じゃあどうしてわざわざ気にして「土佐茶」「とさちゃ」「トサチャァァァ」
って言いゆうかと言うと
高知でお茶が盛んに作られゆう
仁淀川地域ではお茶作りをされゆう方の平均年齢が70歳以上！？
（四万十でも大豊とかでも作られゆうけどそれでも平均年齢どれっぱー？
さらには新宮とかはどんな？）
皆でお茶を飲んで次世代のお茶農家さんをも応援せんと
ここ数年でお茶を作る農家がなくなるがやないろうか
という事が気がかりで気がかりで

さらには
同じ年のIターン女性
栗田桂子さんが池川と仁淀の山でお茶作りを頑張ってしゆう事
それが「土佐茶」じゃワッショイ！
って言いゆう理由ながです

もともとお茶が好きやき
ぎっちり飲みよったけど
最近はさらに強烈に煎茶を飲むようになりました

夏は大量に沸かした麦茶とかそのほかのお茶を
冷やしてグビグビ大量に飲む事の方が多いけど
寒くなったら断然急須で入れたお茶に限るでしょう！
まぁ暑い夏でも飲むけど

家で自分が飲むがやきお茶っぱからお茶がでんなるまで
しつこくお湯を注いで飲みゆうけどね
（貧乏性ちや）

今は朝に珈琲をいれて飲みゆう方が多いと思うけど
私の現在はとりあえずお湯をやかんで沸かして
お気に入りの急須でお茶をいれて飲みゆう
煎茶は湯冷まししていれるき
それも（時間もその行為も）また贅沢な事やと思う

ちゃんといれた煎茶飲むとぱっちり目が覚めます
コケッコッコ～～～って感じ
ウキキッキィ～～～やった

高知にはさまざまなお茶がいっぱい売られゆう
皆さん好きなお茶を飲んだら良いと思う
その中でちょっと私が書いた話を思い出してくれたらいいなと思います

また次「土佐茶」の事を書くときは
もうちょっとましなこと書けるようになっちょきます！





と言うわけで先日のアンケートにお答えくださった
お茶好きな皆さんもそうでない皆さんも
（急須でお茶飲みゆうお茶好きな方予想以上に多かったですね）
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この間私が茶詰めのお手伝いに行った
仁淀の「香ル茶」
どこで売りゆうの？
とお問い合わせもいただきましたので
ご案内しますね

無農薬と普通栽培があって
普通栽培のお茶は
通常私たちが飲むなじみのある味という感じ
無農薬のはほんとに自然のお味

どちらも「香ル茶」と名付けられるだけあって
お茶の良い香りが
ふんわりします

■はりまや市場
無農薬100g　1150円
普通100g　1000円

【はりまや市場】
高知市はりまや町（はりまや橋商店街西側から入り北側の３軒目）
open：11:00-20:00
定休日：なし

■栗田桂子（香ル茶の生みの親）直売
無農薬100g　1000円　50gのみになりました　550円
普通100g　900円

お問い合わせ・お申し込み
kesatoh@mail.goo.ne.jp

栗田　桂子　（くりたけいこ）
〒781-1611　高知県吾川郡仁淀川町岩丸
TEL&FAX : 0889-34-3696
http://mypage.odn.ne.jp/home/kurikei/

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お茶詰め手伝いたいと勝手に志願
仁淀に行きたかったし
栗田さんとお茶に会いたかった

四国中央市から大豊までは高速で行って
そこから国道439号線をずずず～い～っとひた走る
まだ7時前
霧が立ち込めた吉野川
こんな風景は久し振り
車を停めて降りてみた
スーッとした空気で気持ちいい

しばらく走る
吾北あたりまで走って気がついた
この時間に439を高知向いて走るのは初めてやった
道も綺麗になって走りやすい
途中　高速道路かと思うた
廃校になった木造校舎も
日本一の大きい藪椿も
逆から確認

藪椿に会いたくなって夕方頃このへんまで来た事が何度かある
朝も夕方も静かや

途中カラスがとまった木があった
赤い実があった
車を停めて引き返す
美味しそうなさくらんぼ
美味しかった・・・でへへ

そうこうしゆううちに
33号線の大渡ダムの手前の仁淀川にかかる橋を渡る
「ちょっと一杯　よろずや」・・・
住人がいらっしゃるようですが
一杯飲めるわけではないらしいです

さて、目的地「高知県茶業試験場」到着
茶摘前はもっと明るいきれいな緑やって
でも十分すごい
目が生き返った

お茶詰め初体験ですぜ！

もともと高知の人ではない栗田さん
高知に住みついて5年目
すっかり土佐弁も上手やし
ず～っとここに住みよったみたい
栗田桂子（くりけい）ちゃんについてはHPを見てね
すごく高知に貢献してくれゆう
笑顔も何もかも素敵で引き込まれる女性です

今回一緒に手伝いに来ちょったお友達も
Iターンで高知に来てくれた
これまたとってもやさしい笑顔の素敵な女性

二人とも偶然同じ歳やった
出会えて嬉しかった

わが子のように愛おしそうにお茶を見る桂子ちゃん
心をこめて作ったがやろうな

そのお茶を詰めさせていただく
しかもお祝い用のお茶袋
光栄です
お茶さらさらの手触り

そして、色んなお家に嫁ぐ「煎茶　香ル茶」
休憩の時も勿論お茶をいただく
お茶の香りにず～～～っと包まれながらの作業は
幸せでした
お茶袋の封を一つ一つお茶の作者がやりゆう
愛情たっぷりのお茶

水も空気も太陽も霧もきれいなところの
土佐茶
感謝しながらいただこう

100g1000円くらいで販売されます
無農薬とそうじゃないのがあります
まだお店には納品されてないのですが　はりまや市場さん　には近々並ぶと思いますが・・・まだわかりません