こんな鏡川の日常風景を望む場所にできた
リストランテ カノビアーノ高知
代官山にお店のある有名シェフ植竹隆政さん監修のお店
できるというお話は友達から教えてもらっちょったけど
偶然にも私が大好きなお野菜の農家さんが
こちらにお野菜を卸す事になっちゅうというので
openまで楽しみやった
コンセプトは
「自然派イタリアン」
ということで
地元高知の新鮮な食材をふんだんに使った
「素材本来の美味しさを楽しめる料理」を提供できることを
目指されているという事です
野生児ウキキとしては
自然派は嬉しいコンセプト
で いただいてきました
コースランチをいただきました
・水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼサラダ
フリウリ産生ハムサラダ
には潮江旬菜のサラダ春菊がシュッと！久保農園さんの水菜！おかざき農園さんのトマトかな？
この時季におくらがあったのにもびっくり
この中に野菜がもりもり隠されています
塩とオリーブで野菜のお味がちゃんとわかります
昼間からワインいただきたかったな～
・によどマッシュルームのラグー蕪と壬生菜のパスタ
は噂のマッシュルームのうまみがすごかった
・ひらめのポワレ フルーツトマトとケッパーのソース
白菜とパプリカみたいなのとにんじんのソテーが添えられちょった
ひらめもっと沢山いただきたかったな～
たっぷりのソースでパンをいただきました
みょうがといえば須崎ですが こちらはどこのみょうがさんかわかりませんでした
が みょうがも美味しい
・土佐はちきん地鶏のグリル からし菜とレモンを添えて
は誘ってくださった久保農園さんが食べられてましたが
撮影したけど崩れていたのでやっぱり掲載するのやめます
ごめんなさい
美味しそうだったので 今度はお肉にします
ドルチェは4種類から選べる いずれもとっても美味しそうで選ぶのに時間がかかった
・マチェドニアにバニラのジェラートを添えて
この中にカットフルーツが7種類かなそれ以上あったかも
バニラジェラートも美味しかって
フルーツの宝石箱や～っていいそうやった
一眼持って行ったらよかったちや
パスタランチ1500
コースランチ[要予約]3500・4500
コースディナー5000・7000・10000[要予約]
全然広告されてないのでクリスマスも若干間に合うかもしれませんので
気になっている方がいらっしゃったら
ぜひお問い合わせしてみてください
こんな美しい景色を見ながらクリスマスランチデート！
うらやましい！
もしかしたら対岸を人力車が走るかも～＾＾
水面をすいすい走る鴨がかわいいよ♪
と ちょっと女の子っぽく書いてみました
ちなみに今日は植竹シェフがいらっしゃってました（心の中でキャッキャとなりました）
ご馳走様でした
今度はディナーいただいてみたいです
ちなみに
動物性油脂やニンニクとうがらしのパンチがないと許せん！
と言う方には物足りないのかもしれませんが
ニンニクとうがらし大好きな私は
物足りなさを感じませんでした＾＾
ちなみのとうぜんに
私は代官山のお店には行ったことはありません
【CANOVIANOカノビアーノ高知】
高知市唐人町1-22
TEL:088-871-2227
営業時間：
lunch11:30-15:00 dinner17:30-21:30
定休日：月曜日
駐車場：有
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そうそう、木曜日にあった
須崎の苺＆トマト農家の久保さんが
このお店のこと話してました！
「高知へも行かんといかん。忙しい＾＾；」って。
そういや、以前話されてました。
一緒に食べたがやね〜。
うらやましか〜＞＜
行きたい！！
連れてって！！
ディナーえいねぇ＾＾
すてきー！
わたしもこんなところで「ディナー」したいです。
いっつも居酒屋^^
すてきやね。永久保存版にしますきね♪
>asumiさん
そうながです。
お先に失礼しました。
といっても単純にお食事にいっただけじゃなく
用事もあったんですよ＾＾
でも久保さんとasumiさんが
うらやましがるかもしれんね
って話をしながらいただきました。
すんましぇーん！
行きましょう今度、一緒に。
>yumiminさん
どっちか言うたら
夕焼けを見ることができる時間帯から入って
ゆっくりディナーをいただきたいね
ゆっくり行きましょうよ。
>natsuさん
そうなんです。
私も基本居酒屋でがっつり飲みのタイプなんで
フォークとナイフの使い方がわかりません・・・。
が、じっくり味わいながらいただきました。
気分転換に
旦那さんと一緒にいかがですか？
更なる深い愛が芽生えそうですよ＾＾
なんて♪
>sayuriさん
yumiminのところでよく拝見する
コスメにもお詳しく、須崎在住のsayuriさんですよね。
私のブログへもようこそ、コメントありがとうございます。
うれしゅーございます。
こちらのお店のポイントは
高知市内らしく龍馬も泳いだ鏡川沿いであること、
お野菜が半端なくおいしく、たっぷり使われていること
素材の味を大切にされていることだと思います。
ぜひ、お昼でも気軽にいかれてみてはいかがでしょうか？
私は今回吞めなかったのでじっくり
吞みにおじゃましてみたいと思っています。
kumiちゃん、素敵な情報ありがとう。
行ってみたい！！
素敵な景色に美味しそうなお野菜ふんだんの料理。。。
私は、シェフの方、存知あげないけど、おしんちゃんが知ってたよ。
今度、お金貯めて行ってみる〜＾＾
この間はありがとね＾＾
>lamp4さん
海沿いも寒いろ～ね＾＾
こちらのお店は川沿い
川沿いもまた広島とは全然違うよね
こちらは本当にお野菜いっぱいで
シンプルな味わいで
私は好きな感じやったよ
来年もうちょっと落ち着いてから
ゆっくり行ってみてね
パスタランチ1500円も
このあたりでは安い設定ではないよね
私もお金ためて夜行ってみる！
またお店よるね。
お話しましょ♪
こちらこそこの間は沢山ありがとうね。